nedeľa, 15. novembra 2015

Sirup zo šípok

U nás v záhrade - nezáhrade máme šípový krík. Kým pozemok nemá konečnú podobu,  ponechávame ho tam a v novembri sa tešíme z úrody.
 Sušička šla skoro nepretržite. Do zásoby nám nachystala cez 5 kg plodov.
Po minulé roky som robila len šalviový sirup. Počas tejto sezóny som skúsila aj sedmikráskový, medovkový, kombináciu medovky a mäty. No a pri toľkej úrode som sa pustila i do sirupu zo šípok. Googlila som, teoreticky kombinovala a nakoniec zvolila takúto prípravu.
Po umytí som šípky rozsekala v starom kuchynskom robote.
Zaliala som vodou a nechala 24 hodím lúhovať.
Scedila som, pridala cukor, med, citrón, zohriala (ale nie do varu!)
a preliala do fľašiek.

5 komentárov:

  1. Celkem pracné, ale máš spoustu zdraví v lahvi... super!
    Jani, měj hezký večer. Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Heli, tým, že som šípky drvila strojom, tak bolo práce rovnako ako s inými sirupmi. A či vitamíny budú účinné dám vedieť v zime. Vďaka za návštevu.

      Odstrániť
  2. sirup z mäty a medovky som tento rok robila aj ja ale ten šípkový musí byť tiež super

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Dobrota plná vitamínů .... ale té práce:-))

    OdpovedaťOdstrániť